十五运会共设置10个小项：
男子：团体、单打、18岁以下团体、18岁以下单打
女子：团体、单打、18岁以下团体、18岁以下单打
混合：混合双打、18岁以下混合双打
起源：
乒乓球运动起源于19世纪末的英国，属于隔网对抗的技能类体育项目。比赛一方按规则将球击中对方桌面迫使对手回球出界、落网或犯规而得分。乒乓球比赛从1959年第一届全运会开始就是正式比赛项目。
规则：
乒乓球比赛台面应为与水平面平行的长方形，长2.74米，宽1.525米，离地面高76厘米。球应为圆球体，直径40毫米，呈白色或橙色且无光泽，重量2.7克。
乒乓球每场比赛7局4胜或5局3胜，每局11分每球得分制，先得到11分的一方获胜。若双方比分为10：10，需某一方超过对手2分才算取胜。在获得2分后，接发球方变为发球方，依此类推，直到该局比赛结束，或直至双方比分为10平，或采用轮换发球法时，发球和接发球次序不变，但每人只轮发1分球。